Tartaleta de espinacas con bacalao
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Entrante 
Estilo:
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Pasta break, obleas, hojaldre...- Espinacas congeladas
- Nata
- Queso de fundir
- Lomos de bacalao
- Receta paso a paso
- Hornear la pasta/hojaldre en moldes individuales.
Cocer las espinacas congeladas y escurrirlas bien.
Añadirles un poco de nata y cuando esté todo amalgamado, incorporar el queso hasta que se funda y se homogeneice todo junto.
Confitar el bacalao en aceite con un diente de ajo.
Rellenar los moldes con las espinacas y poner unos tacos/láminas de bacalao encima.
Si se desea, se puede decorar con unas láminas de jamón serrano muy finas horneadas o pasadas por la sartén.
