Tarta de Santiago al estilo de Diana Cabrera
PROGRAMA: 4X20
Ep: 87
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 175 g de Harina
- 3 Huevos
- 125 g de Leche
- 125 g de Mantequilla
- 250 g de Almendra molida
- 250 g de Azúcar
- Ralladura de 1 limón
- Agua
- Azúcar glass
Preparación de la receta
Untamos el molde con mantequilla. Mezclamos la almendra con la mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina, la leche y la ralladura de limón.
Horneamos 30 minutos a 180º C.
Dejamos enfriar y después ponemos una cruz de papel sobre la tarta. Rociamos azúcar glass por encima y retiramos la cruz con cuidado de que no se estropee el dibujo.
