Tarta de queso con naranja
INGREDIENTES PRINCIPALES
- para la base de 25cm:
- • 1 paquete galletas
- • 100gr mantequilla
- para la tarta:
- • 400ml nata líquida para montar
- • 100gr azúcar
- • 500gr queso crema (tipo philadelphia)
- • 2 sobres cuajada
- • mermelada de naranja
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tarta de queso con naranja:
• Se machacan las galletas y se mezclan con la mantequilla previamente derretida, (no liquida).
• Echamos la mezcla en el molde, prensamos y reservamos en el frigo.
• Se echa en un cazo a fuego medio, la nata, el azúcar y el queso y se remueve hasta que empiece a hervir.
• En ese momento añadimos la cuajada y seguimos removiendo para que no queden grumos y se le da otro pequeño hervor.
• Echamos la mezcla en el molde y dejamos enfriar.
• Pasamos la mermelada por un colador y cuando la tarta esté fría, cuajada y desmoldada se le aplica una capa de 1mm por encima.
• Echamos la mezcla en el molde, prensamos y reservamos en el frigo.
• Se echa en un cazo a fuego medio, la nata, el azúcar y el queso y se remueve hasta que empiece a hervir.
• En ese momento añadimos la cuajada y seguimos removiendo para que no queden grumos y se le da otro pequeño hervor.
• Echamos la mezcla en el molde y dejamos enfriar.
• Pasamos la mermelada por un colador y cuando la tarta esté fría, cuajada y desmoldada se le aplica una capa de 1mm por encima.
Foto del plato terminado:
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