Tarta bombÓn de naranja

Se ponen los huevos enteros en la batidora y los azúcares y se montan hasta que doblen su volúmen, se añade el aceite, el yogur y la ralladura y se remueve con cuidado hasta integrarlo todo.
Por otra parte se tamizan los ingredientes secos la harina, la levadura y el cacao y se añaden a la mezcla de los huevos, se integra todo con una espátula y con movimientos envolventes, por último se añade el zumo de naranja y se integra también.
Se mete al horno precalentado a 180 grados entre 35-45 minutos.

Cuando se saca del horno hay que dejarla enfriar y desmoldarla con cuidado.
Después se abre en 2 discos y se rellena con la mermelada de naranja.

Para decorarla se prepara un glaseado de chocolate fundiendo el chocolate con la leche y la glucosa a fuego lento, se añade la gelatina que teníamos remojada en agua y bien escurrida y cuando todo se haya fundido e integrado se cuela a una jarra.
Se pone la tarta sobre una rejilla y se cubre con el glaseado.