Steak tartar

Las claves

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, Last minute.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: 22 Minutos

INGREDIENTES PRINCIPALES

  •  solomillo de vaca
  •  1 yema de huevo
  •  aceite de oliva
  •  cebolleta
  •  pepinillos en vinagre
  •  alcaparras
  •  anchoas
  •  Mostaza, tabasco, sal y pimienta negra en grano
  •  Salsa de soja
  •  cebollino

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