Spanish Hot Dog

Comenzar cortando en láminas muy finas (con ayuda de una mandolina) el pepino y poner a macerar en agua con azúcar, una cucharadita de vinagre y unas gotas de salsa de soja para darle un toque agridulce. Por otro lado, empezar a preparar la salchicha cocida o a la plancha, dependiendo de la variedad que escojamos. Calentar el pan para perritos en el horno o microondas. Cortar la cebolla en trozos muy pequeñitos.
Abrir el pan por el costado superior. Colocar la salchicha una vez cocinada. Condimentar con la cebolla, el ketchup y la mostaza al gusto y finalmente, colocar bastante pepino del que hemos preparado anteriormente sobre la salchicha.

Foto del plato terminado: