Spaghettis integrales con zucchini

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 300g de spaghetti integral
  • 2 zucchinis
  • 3 puerros
  • 4 cucharadas de salsa Tahini
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • queso parmesano rallado ( para espolvorear)

Preparación de la receta


Lavamos y cortamos en rodajas bien finas los zucchinis y los puerros.
En una sartén con un poco de aceite los pochamos. Cuando casi estén doraditos le agregamos la salsa Tahini , salpimentamos y cocemos un minuto más.
En una olla con agua y sal cocemos nuestros spaghettis hasta que nos queden al dente ( unos 10 minutos aproximadamente).
Luego ponemos en la sartén los spaghettis ya colados y los mezclamos bien con nuestros zucchinis .
Servimos bien caliente y espolvoreamos con el queso parmesano.


Foto del plato terminado:


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