Spaghetti de espinacas con pollo

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 300 gr. de spaghetti de espinacas
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal y aceite
  • Agua
  • 1 pastilla de caldo de verdura

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Spaghetti de espinacas con pollo:

Preparamos un sofrito, a fuego lento, con el diente de ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate.
Cuando esté casi hecho añadimos el pollo troceado y salamos. Removemos hasta que el pollo esté doradito.
Cocemos la pasta con un poco de aceite, sal y la pastilla de verdura.
Colamos la pasta y ponemos el sofrito por encima.
Podemos añadir hierbas arómaticas al gusto.

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