sorbete de piña

tritura la piña , mezclala con su almibar y el licor y viertelo en un recipiente.ponlo en el congelador y deja que se solidifique unas 2 horas aproximadamente

montamos las claras a punto de nieve.

cuando el preparado de la piña este helado, raspalo con una cuchara y mezclalo con las claras.
ponlo de nuevo en el congelador dos horas mas.
antes de servirlo ,raspalo de nuevo con la cuchara ,repartelo en copas y adornalas con unas guindas