Sopa fría de melón
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1kg de melón bien frío
- 1 yogur griego
- 1 el zumo de un limón
- sal al gusto
Preparación de la receta
Pelamos, despepitamos y cortamos el melón en tacos. Los ponemos en el vaso de la batidora, junto con el resto de ingredientes: el yogur, el zumo del limón y la sal.
Trituramos bien, hasta que quede una textura fina. Metemos al frigorífico hasta la hora de servir, ya que cuanto más fría mas rica.
Foto del plato terminado:
