Sopa fría de melón Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1kg de melón bien frío
1 yogur griego
1 el zumo de un limón
sal al gusto
  1. Receta paso a paso
  2. Pelamos, despepitamos y cortamos el melón en tacos. Los ponemos en el vaso de la batidora, junto con el resto de ingredientes: el yogur, el zumo del limón y la sal.

    Trituramos bien, hasta que quede una textura fina. Metemos al frigorífico hasta la hora de servir, ya que cuanto más fría mas rica.