Sopa de picadillo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1200 agua
- 1 pechuga pollo en trozos grandes
- 1 carcasa de pollo
- 2 zanahorias peladas y cortadas en trozos grandes
- 1 cucharada de sal
- 1 puerto
- 50 gr aceite
- 100 gr jamón
- 200 gr pollo cocido
- 1200 caldo pollo
- 3 huevos duros
- fideos
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sopa de picadillo:
Para el caldo
Se echan todos los ingredientes del caldo en la thermomix 35 m temp. 100 grados giró izquierda y velocidad cuchara.
Se cuela.
En la termomix se echa el aceite y el jamón. 3 m. Temp. Varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.
Ponemos la mariposa y añadimos el pollo, se sofríe 1 m. Temp. Varoma
giro izqda. Velocidad cuchara.
Añadimos el caldo 10 m. Temp . 100 grados giró izqda. Velocidad 1.
Añadimos fideos 15 m. Temp. 100 giro izqda y velocidad 1.
Se echan todos los ingredientes del caldo en la thermomix 35 m temp. 100 grados giró izquierda y velocidad cuchara.
Se cuela.
En la termomix se echa el aceite y el jamón. 3 m. Temp. Varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.
Ponemos la mariposa y añadimos el pollo, se sofríe 1 m. Temp. Varoma
giro izqda. Velocidad cuchara.
Añadimos el caldo 10 m. Temp . 100 grados giró izqda. Velocidad 1.
Añadimos fideos 15 m. Temp. 100 giro izqda y velocidad 1.
