Sopa de pepino y yogur
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Pepinos
- 1 Yogur griego
- 1/2 Limón (zumo)
- 1 cucharada Aceite
- 250ml Agua (muy fría)
- 1 cucharadita Sal
- 1 diente Ajo
Preparación de la receta
No puede ser más sencillo y rápido. Pelamos los pepinos y los colocamos en el vaso de la batidora junto con el resto de ingredientes. Batimos hasta que obtengamos una sopa muy fina y servimos.
Foto del plato terminado:
Trucos
Podemos añadir un diente de ajo más para que resulte más picante, o suprimirlo. También queda muy rica añadiendo un trocito de cebolla.Si suprimimos el agua, lo que tenemos es una deliciosa crema para acompañar carne asada... Para chuparse los dedos!
