Sopa de crema de brocoli
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 gr BIMI brocoli
- 1 cubo de caldo de pollo (pastilla)
- 20 ml nata liquida
- una pizca sal y pimienta
- una pizca queso rallado
- una rebanada pan tostado
- 300 ml agua
Preparación de la receta
La sopa más sencila del mundo! Ponemso el brocoli con el agua a hervir. Cuando el agua está hirviendo añadimos la pastilla de caldo. Dejamos a coninar unos 10 minutos hasta que el brocoli quede tierno.
Trituramos el brocoli con el caldo y volvemos a ponerle al fuego. cuando de nuevo rompe a hervir añadimos la nata. Salpimentamos según gusto.Lo dejamos unos 2 minutos más revolviendo la sopa y quitamos del fuego.
Tostamos el pan y echamos encima la pizca de queso rallado. Servimos justo a la sopa bien calentita. Una cena perfecta para días frescos, o una sopa perfecta para cualquier ocasión.
Foto del plato terminado:
