Sopa de ajo y jamón
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2-3 Dientes de ajo
- Pan del día anterior
- Jamón serrano en daditos
- Aceite de oliva virgen extra
- Medio litro Caldo de jamón
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta
- Pizca Pimentón dulce
Preparación de la receta
Ponemos los ajos a dorar en un cazo con un chorrito de AOVE y cuando estén dorados añadimos el jamón, a continuación el pan y lo tenemos unos minutos en el fuego.
Pasados unos 5 minutos, retiramos del fuego y añadimos una cucharadita de pimentón dulce. Es importante hacerlo fuera del fuego, para que no se queme y nos deje un regusto amargo.
Añadimos ahora medio litro de caldo de jamón y sal al gusto y lo ponemos a hervir unos 10 minutos y ya tenemos lista la sopa.
Foto del plato terminado:
