Sopa agripicante con fideos chinos.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- 1 cebolla tierna.
- 150 gr. de fideos chinos.
- 1/2 vaso de salsa de soja.
- 1/2 vaso de vinagre de vino de crianza.
- 2 cucharadas soperas de curry.
- 1 cucharadita de pimienta negra.
- 1 cucharadita de salsa tabasco.
- 1 litro de agua.
- Sal a gusto.
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sopa agripicante con fideos chinos.:
Cortar los pimientos y la cebolla en tiras finas, poner en la olla a fuego medio con la salsa de soja, el vinagre, la pimienta, el curry y el tabasco. Cuando la verdura esté bien hecha, verter el agua y cuando empiece a hervir poner los fideos y apagar el fuego, pasados 3 minutos, desenredar los fideos con 2 tenedores y servir.
Foto del plato terminado:
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