Sandwiches de berros.

Lavar a conciencia los berros y separar las hojas de los tallos. picar las hojas bien finas (si lo hacemos a cuchillo, no con maquina, será mucho más rico el sandwich). cuando estén picadas las mezclamos con mahonesa al gusto y ajustamos de sal.
untar el pan de molde con el relleno que hemos hecho y listo.

Foto del plato terminado: