Salsa de barbacoa (j. 0liver)

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 o 5 clavos
  • -1 cucharada de cominos
  • -2 cucharadas semillas de hinojo
  • -1 cucharadita pimienta negra
  • -2 o 3 cucharaditas de sal
  • 10 hojas de laurel
  • Romero
  • Tomillo
  • -1 cabeza de ajos con piel
  • Piel de naranja
  • -4 cucharaditas colmadas de pimentón
  • 1/2 botella vinagre balsamico
  • Jugo de una naranja
  • -1 bote de ketchup
  • -8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Salsa de barbacoa (j. 0liver):

Poner el asado en el horno cubierto con una platina dejarlo casi hecho para luego terminarlo en la barbacoa

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