Salsa de barbacoa (j. 0liver)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Platos Principales 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 o 5 clavos- -1 cucharada de cominos
- -2 cucharadas semillas de hinojo
- -1 cucharadita pimienta negra
- -2 o 3 cucharaditas de sal
- 10 hojas de laurel
- Romero
- Tomillo
- -1 cabeza de ajos con piel
- Piel de naranja
- -4 cucharaditas colmadas de pimentón
- 1/2 botella vinagre balsamico
- Jugo de una naranja
- -1 bote de ketchup
- -8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
