Salsa chimichurri
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 cucharadas soperas orégano
- 1 cucharadita de moka Sal
- 1 chorro Agua caliente
- 3 Ajos
- 1/2 Manojo de perejil fresco
- 1 Cebolla morada
- 1 cucharada postre Tomillo
- 1 cucharada postre Romero
- 1/2 cucharadita moka Comino
- 1 cucharadita moka Pimentón dulce
- 6 Cayenas
- 1 Pimienta negra recién molida
- 1 vaso pequeño Aceite de oliva virgen
- 1/3 vaso pequeño Vinagre blanco
- 2 Hojas de laurel
Preparación de la receta
En un bol echar el orégano, tomillo, laurel, Romero, comino,la sal y el agua caliente y reposar durante 10 min.
Picar en brunoise la cebolla, ajos y perejil lo mas pequeño posible
Mezclar todos los ingredientes y reposar al menos 4 horas para se mezclen todos los sabores.
