SALMOREJO
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 tomates maduros.
- Aceite de oliva.
- Unas gotas de vinagre.
- La miga de 1/2 barra de pan del día anterior.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 diente de ajo.
- Sal
- 1 huevo duro.
- Cirutas de jamón
Preparación de la receta
Para preparar la receta de SALMOREJO:
Pelar los tomates y echarlos troceados en una jarra de batidora, añadir el ajo, la cebolla, la miga de pan troceada y el vinagre, aceite y sal y batir.
Pasar por un chino.
Servirlo en un bol y añadirle huevo cocido picado y jamón serrano.
Pasar por un chino.
Servirlo en un bol y añadirle huevo cocido picado y jamón serrano.
Foto del plato terminado:
