Sabroso pollo con salsa barbacoa

hoy os presento un bocata fantástico primero deberemos deshuesar el contra muslo de pollo empleamos el contra muslo porque es mucho mas sabroso una vez deshuesado cortamos pequeños trozos para una mejor cocion y mas rápido reservamos picamos el bacon también finito la cebolla muy picadita una vez todo troceado ponemos una sarten con un poco de aceite y primero pondremos la cebolla cuando empiece a dorar añadiremos el pollo coceremos hasta que el pollo este cocido añadimos el bacon le damos unas vueltas y ponemos la salsa barbacoa al gusto una vez todo este reservamos ponemos el tostador o el horno en marcha para poner nuestro pan hasta que este crujiente en ese momento nos diponemos a montar este fantástico bocata abrimos el pan y colocamos la lechuga y el tomate y rellenamos con nuestro pollo y a disfrutar de un buen bocata rápido barato y esquisito