RUEDA DE PURE CON VERDURAS

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 PIMIENTO ROJO
  • 2 PIMIENTO VERDE
  • 1/2 KG TOMATE TRITURADO
  • 2 CEBOLLAS
  • 2 LATA ATUN
  • 1 HUEVO
  • 1 SOBRE PUR

Preparación de la receta


HACEMOS TIRAS LOS PIMIENTOS Y JULIANA LA CEBOLLA Y LO PONEMOS A SOFREIR EN UNA SARTÉN.AÑADIMOS SAL Y PIMIENTA.AÑADIMOS EL TOMATE TRITURADO Y SEGUIMOS FRIENDO.


AÑADIMOS EL ATÚN Y EL HUEVO CRUDO REMOVEMOS TODO. SERVIMOS UNA PORCION EN EL CENTRO DEL PLATO RODEADO DE PURÉ DE PATATAS QUE SERVIREMOS CON UNA MANGA PASTELERA.

Trucos

A MI ME ENCANTA ECHARLE CAYENA MOLIDA A LA FRITADA.

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