Rosto

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • cebolla
  • laurel
  • pimienta negra en grano
  • carne de ternera para guisar
  • vino blanco
  • aceite de oliva
  • macarrones
  • -------------
  • tomates triturados
  • ojo
  • pimientos verdes
  • aceite de oliva

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Rosto:

Refreír la cebolla cortaditas con el
Laurel y la pimienta cuando este transparenté echarle la carne,el vino blanco y un poco de agua
Hacer una salsa de tomate con ajos y pimientos
Añadir la salsa de tomate al refrito anterior
Cuando esté la carne tierna
Poner a hervir los macarrones
Y cuando estén a media cocción
Agregarlo a la carne para terminar su cocción
Servir en plato sopero todo junto y echarle quedo rayado el guston

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