Rossetjat de fideos con alioli
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g. fideo cabellin o del nº 0
- 350 ml. caldo Aneto con sofrito para fideua
- sal, pimienta y colorante alimentario
- alioli
- aceite de oliva
Preparación de la receta
Poner en una paellera al fuego un poco de aceite de oliva.
Añadir los fideos y dejar que se tuesten un poco. Añadirles un poco de colorante alimentario.
Cuando estén tostado añadirles el caldo bien caliente y dejar que den un hervor.
Meterlos al horno fuerte con gratinador vereis que los fideos se ponen mirando para arriba.
Sacar del horno y ponerles alioli.
Trucos
Si se quiere se puede poner el alioli un poco en el horno antes que acabe de absorverse el caldo por completo y que se gratine.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
