Rosca pascuas o reyes

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • harina 0000
  • harina 000

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Rosca pascuas o reyes:

amasar todos los ingredientes menos la manteca, a último momento agregar manteca y llegar a punto gluten.
Separar en bollos de 350 gr y dejar reposar 1 hora.
Armar las roscas dejar levar 2 horas, pintar con huevo y hornear 5 minutos a 180 seco.

Foto del plato terminado:


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