Rollos fritos

Se disuelve el azúcar con un poco de agua al fuego y se amasa todo. Se deja reposar un poco la masa para que se haga.
Se hacen bolas del tamaño de una nuez, el dedo se moja en agua o aceite y se van haciendo los agujeros y formando los rollos a continuación se fríen y se rebozan en azúcar.