Rollo de filetes rellenos al horno

Sobre una hoja larga de papel albal, colocamos los filetes después de salpimentarlos por las dos caras, los filetes tienen que montar sobre cada uno.

Colocamos el beicon y el queso. Nos ayudamos con el papel albal y formamos un rollo bien prensado, lo cerramos bien por ambos lados con las puntas del papel albal.

Calentamos el horno a tope durante 5/10minutos colocamos el rollo de carne en una bandeja de horno previo calentamiento y lo introducimos, dejamos cocer a 220/250w, durante media hora.

Servir frio o caliente con la guarnicion que quieras.

Notas: Yo pongo un relleno basico, tu deja volar la imaginacion y ya me contarás , que aproveche.