Rollitos de salmón

Se estira la locha y se pone encima un poco de lechuga bien trozeada. Se cierra la loncha, se pone encima medio cherry y se pincha con un palillo. Se echa un poquito de vinagreta de frutos secos.

Se estira la loncha de salmón, se coloca encima un poco de aguacate en tiras y una nuez troceadita. Se cierra la loncha y ya está listo.
Se puede poner un poco de lechuga troceada primero, y después el aguacate en tiras.
Se echa vinagreta de frutos secos por encima

Foto del plato terminado: