ROLLITOS DE QUESO DE CABRA Y CERDO AGRIDULCE
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500g de lomo de cerdo
- 2 cucharadas de miel
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100g de queso de cabra en rulo
- 4 hojas de pasta para rollos primavera
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 vaso de vino blanco
- Zumo de una naranja
- 8 hojas de cebollino
Preparación de la receta
Para preparar la receta de ROLLITOS DE QUESO DE CABRA Y CERDO AGRIDULCE:
Sellar en una sartén caliente el lomo de cerdo por todas sus caras.
En un fuente de horno aceitada colocar el lomo y salarlo. A continuación bañarlo con el vino blanco y el zumo de naranja. Espolvorearlo con el tomillo y el romero. Agregarle los dientes de ajo enteros y la cebolla cortada en rodajas. Llevar al horno a 200º durante unos 45 minutos . Cinco minutos antes de retirarlo bañarlo con la miel.
Luego esperar que se enfríe y cortar en daditos bien pequeños
Por otro lado cortar a la mitad la pasta de arroz y rellenar con el cerdo y un trocito de queso de cabra. Atarlos con una hoja de cebollino. Untar una asadera con aceite y llevar los rollitos al horno hasta que se doren. Servir bien caliente, Salen 8 rollitos
En un fuente de horno aceitada colocar el lomo y salarlo. A continuación bañarlo con el vino blanco y el zumo de naranja. Espolvorearlo con el tomillo y el romero. Agregarle los dientes de ajo enteros y la cebolla cortada en rodajas. Llevar al horno a 200º durante unos 45 minutos . Cinco minutos antes de retirarlo bañarlo con la miel.
Luego esperar que se enfríe y cortar en daditos bien pequeños
Por otro lado cortar a la mitad la pasta de arroz y rellenar con el cerdo y un trocito de queso de cabra. Atarlos con una hoja de cebollino. Untar una asadera con aceite y llevar los rollitos al horno hasta que se doren. Servir bien caliente, Salen 8 rollitos
Foto del plato terminado:
