Rollitos de pollo rellenos de espinacas y queso
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 contramuslos deshuesados
- 250gr espinacas frescas
- 1 tarrina queso Camembert
- 20gr piñones
- aceite, sal, pimienta blanca
Preparación de la receta
Aplastar los muslos de pollo hasta dejarlos finos. Salpimentar. Saltear las espinacas. Mezclarlas junto con los piñones y el queso. Untamos una capa de esta mezcla sobre el pollo. Formamos cilindros y envolvemos con papel film. Atamos los extremos y cocemos durante 10 minutos. Dejar enfriar y luego marcar los rollos en un sartén a fuego fuerte.
