Rollitos de pollo rellenos de espinacas y queso Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Plato único
Estilo: Cocina española,
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 contramuslos deshuesados
250gr espinacas frescas
1 tarrina queso Camembert
20gr piñones
aceite, sal, pimienta blanca
  1. Receta paso a paso
  2. Aplastar los muslos de pollo hasta dejarlos finos. Salpimentar. Saltear las espinacas. Mezclarlas junto con los piñones y el queso. Untamos una capa de esta mezcla sobre el pollo. Formamos cilindros y envolvemos con papel film. Atamos los extremos y cocemos durante 10 minutos. Dejar enfriar y luego marcar los rollos en un sartén a fuego fuerte.
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