Revuelto de acelgas con almendras y picatostes
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 GRS ACELGAS FRESCAS
- 4 DIENTES DE AJO
- 50 GRS ALMENDRAS MOLIDAS
- 100 ML ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA
- UNA CUCHARADITA PIMENTON DULCE
- 50 GRS PIÑONES PELADOS
- 100 GRS PICATOSTES
- 3 HUEVOS
Preparación de la receta
SOFREIMOS LOS AJOS EN EL ACEITE DE OLIVA EN CAZUELA DE BARRO . AGREGAMOS EL PIMENTON Y LOS PICATOSTES, A CONTINUACION LAS ACELGAS COCIDAS PREVIAMENTE , LOS PIÑONES Y LAS ALMENDRAS TRITURADAS. REHOGAMOS TODO A FUEGO LENTO Y POR ULTIMO AÑADIMOS LOS HUEVOS BATIDOS .
SERVIMOS ENSEGUIDA .
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