Revuelto de acelgas con almendras y picatostes

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 300 GRS ACELGAS FRESCAS
  • 4 DIENTES DE AJO
  • 50 GRS ALMENDRAS MOLIDAS
  • 100 ML ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA
  • UNA CUCHARADITA PIMENTON DULCE
  • 50 GRS PIÑONES PELADOS
  • 100 GRS PICATOSTES
  • 3 HUEVOS

Preparación de la receta


SOFREIMOS LOS AJOS EN EL ACEITE DE OLIVA EN CAZUELA DE BARRO . AGREGAMOS EL PIMENTON Y LOS PICATOSTES, A CONTINUACION LAS ACELGAS COCIDAS PREVIAMENTE , LOS PIÑONES Y LAS ALMENDRAS TRITURADAS. REHOGAMOS TODO A FUEGO LENTO Y POR ULTIMO AÑADIMOS LOS HUEVOS BATIDOS .
SERVIMOS ENSEGUIDA .


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