Rebanadas de jamón calentitas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 barra de pan candeal y/o de centeno (también podemos utilizar pan de molde)
- Aceite de oliva virgen 0,8
- 3 dientes de ajo
- 3 ó 4 tomates para cocinar en puré
- 200 g de jamón ibérico en lascas
- Orégano
- Sal
Preparación de la receta
En primer lugar, preparar el aceite de ajo introduciendo en un tarro los ajos pelados, vacíos y troceados junto con el aceite. Cerrar bien y dejar reposar varios días.
Cortar las rebanadas de pan formando triángulos y pintar con aceite de ajo.
Untar con puré de pulpa de tomate cada rebanada, sazonar y colocar el jamón sobre el pan espolvoreándolo después con el orégano. Introducir en el horno a 200º C durante 3 - 4 minutos aproximadamente y listo para comer.
Trucos
Si no queremos hacer el aceite de ajo, podemos utilizar el ajo picado directamente.
