Quesada
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INGREDIENTES PRINCIPALES
- 350 g de requesón (o queso de Burgos)
- 3 huevos
- 50 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- Canela en polvo
- Azúcar glass
Preparación de la receta
En una cazuela, echar el requesón, los huevos, el azúcar, la mantequilla en pomada y la canela.
Batir la mezcla hasta que quede sin grumos.
Volcar en un molde previamente engrasado.
Precalentar el horno a 175 grados durante unos minutos.
Hornear durante 20 minutos a 175º.
Desmoldar. Espolvorear con azúcar glass.
También se pueden añadir unos frutos rojos a la masa antes de hornear.
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