Pudin de turrón

Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. También ponemos agua hervir en un cazo.

En un bol mezclamos el turrón y la leche, batimos y mezclamos bien. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo.

Seguidamente agregamos los huevos y las galletas trituradas, y con la ayuda de la batidora hacemos que todo quede bien mezclado.

Ponemos caramelo en el fondo del molde que vayamos a utilizar y vertemos encima la mezcla.

Ponemos el molde en una fuente, añadimos a la fuente el agua hirviendo e introducimos en el horno a media altura para que se haga al baño maría durante unos 60 minutos (depende de cada horno, es bueno ir comprobando con una aguja o pincho para ver si ha cuajado).

Sacar, dejar enfriar y desmoldar con la ayuda de un cuchillo