Muégado

Las claves

  • Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
  • Plato: Postre
  • Estilo:
  • Ambiente:
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 6
  • Programa: Postres Olvidados

INGREDIENTES PRINCIPALES

    6 huevos

    2l de aceite

    1kg de harina

    Un poquito de cilantro

    1kg de miel

  • 200 g de azúcar Moreno Azucarera

Preparación de la receta



En el capítulo del programa de televisión Postres Olvidados, prepara la receta de Muégado.

1. Comenzamos poniendo en un bol los huevos.


2. Añadimos el aceite y lo mezclamos todo bien.


3. Vamos incorporando la harina poco a poco, el cilantro y amasamos hasta formar una masa.


4. Con la masa hacemos unos fideos redondos.


5. Ponemos el aceite y freímos los fideos.


6. Partimos los fideos en trozos pequeños.


7. Hacemos un almíbar con el azúcar moreno, la miel y agua.


8. Añadimos el almíbar a nuestros fideos y los ponemos en un plato.


9. Nos mojamos las manos y poco a poco vamos dando forma a una rosca.


10. Por último, la dejamos enfriar hasta que endurezca.


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