Mantecados de Fontiveros

1.Comenzamos poniendo un bol la harina, la manteca, el vino y ralladura de limón. Trabajamos bien la masa

2. enfriar la masa dos horas en la nevera.

3.Sacar la masa de la nevera y la trabajamos bien

4. hacemos los mantecados de más o menos un cm.

5.Metemos los mantecados en el horno 20 minutos.

6.Y por último los rebozamos bien en azúcar Moreno antes de que se enfríen. (podemos rebozar en diferentes tipos de azúcar)