Pollo en salsa
INGREDIENTES PRINCIPALES
- una bandeja de muslos de pollo del mismo tamaño.
- 1 cebolla
- 6 dientes de ajo
- 2 tomates medianos maduros
- 2 tacita de cafe de vino
- sal
- agua
- 2 papas medianas
- 5 cucharadas de aceite
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pollo en salsa:
Ponemos el aceite en una sarten, freimos el pollo ligeramente hasta que no este el cuero muy blando, sacamos y reservamos
sofreimos la cebolla cortada no
muy pequeña y el ajo.
Añadimos el tomate pelado cortado en ocho.
Salpimentamos.
Añadimos las tazas de vino y tres basos de agua.
Añadimos los muslos de pollo y cocemos a fuego lento, no mas del 4, unos quince minutos.
Añadimos dos hojas de laurel, un poco de tomillo, oregano y pimenton rojo.
Ponemos las papas cortadas y dejamos cocinar al menos veinte minutos al 4 y reducir.
Comprobar lacoccion de papas y pollo.
sofreimos la cebolla cortada no
muy pequeña y el ajo.
Añadimos el tomate pelado cortado en ocho.
Salpimentamos.
Añadimos las tazas de vino y tres basos de agua.
Añadimos los muslos de pollo y cocemos a fuego lento, no mas del 4, unos quince minutos.
Añadimos dos hojas de laurel, un poco de tomillo, oregano y pimenton rojo.
Ponemos las papas cortadas y dejamos cocinar al menos veinte minutos al 4 y reducir.
Comprobar lacoccion de papas y pollo.
