Pollo en pepitoria
INGREDIENTES PRINCIPALES
- medio pollo
- sal
- pimienta
- harina
- media cebolla
- 2 ajos
- 1puñado de almendras crudas
- 2huevos
- patatas
- 1 vaso de vino
- 1 vaso agua
- 1pastilla de pollo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pollo en pepitoria:
- dorar el pollo con los ajos, reservando medio ajo, con pimienta y sal;
- se pican las almendras, con las yemas y el medio ajo que estaba reservado;
- se echa el agua con la pastilla y el vino;
- cuando se echa el majado;
- cuando reduzca se añade el huevo y las patatas fritas en cuadraditos.
- se pican las almendras, con las yemas y el medio ajo que estaba reservado;
- se echa el agua con la pastilla y el vino;
- cuando se echa el majado;
- cuando reduzca se añade el huevo y las patatas fritas en cuadraditos.
