Pollo con nata al curry
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500g pechuga de pollo fileteada
- 1 cebolla
- 1 manzana para cocinar
- 400ml de nata líquida
- una cucharada de curry
- sal, pimienta y aceite de oliva
Preparación de la receta
- Hacemos las pechugas a la plancha y salpimentamos.
- Cortamos la cebolla en juliana y la sofreímos a fuego medio en una sartén con aceite.
- Añadimos un manzana pelada y cortada en dados pequeños.
- Cuando ambas estén bien pochadas añadimos la cucharada de curry y la nata.
- Salamos y antes de que la nata hierva añadimos las pechugas de pollo y lo cocinamos 3 o 4 minutos.
Trucos
Si no descubrís que el plato lleva manzana vuestros invitados quedarán asombrados por el sabor y no sabrán que lleva. No se lo digais, es más emocionante! ;-)Si hacemos este plato para cenar, podemos freír unas patatas cortadas a cuadraditos y servirlas de acompañamiento. Si lo hacemos para comer es mejor que acompañemos el plato con arroz largo hervido.
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