Pollo con champiñones y salsa mayogur
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 125
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de pechuga de pollo
- 6 Champiñones
- 1 vasito de arroz basmati con salvaje para microondas
- Sal
- Pimienta negra
- Pimienta de Jamaica
- Aceite de oliva virgen
- 1 Yogur griego
- ½ diente de ajo
- 2 cucharadas de mayonesa
- Menta
- Perejil
Preparación de la receta
Para comenzar, troceamos el pollo y lo salpimentamos. Doramos el pollo en una sartén con aceite.
Cortamos los champiñones y el calabacín en juliana y lo añadimos a la sartén. Salteamos hasta que estén bien dorados.
Por otro lado, picamos el ajo para preparar la salsa mayogur. Lo ponemos en un cuenco junto con el yogur, la mayonesa y las hierbas.
Preparamos en el microondas el vasito de arroz siguiendo las indicaciones del fabricante. Cuando esté listo, lo aromatizamos con pimienta de Jamaica y aceite.
Emplatamos el salteado de pollo y verduras y lo acompañamos con el arroz.
Para acabar, salseamos y servimos.
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