Pollo a la provenzal

Trozar el pollo y lavarlo bien.
En una cacerola poner un poco de aceite y dorar los trozos de pollo.

Pelar las papas y cortarlas en cubitos del tamaño que uno prefiera.
Una vez echo esto poner aceite en una sarten y fritas las papas hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro

Picar el ajo y el perejil y reservar

Una vez cocidas las papas incorporar el la cacerola del pollo previamente cocido y ponerle el ajo con el perejil, la sal y pimienta a gusto. Mezclar y servir caliente