Pechugas de pularda a la crema con puerros y zanahorias
PROGRAMA: El toque de Samantha      Ep: 24
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, troceamos las pechugas en tiras alargadas y del grosor de un dedo.

Las salteamos en una sartén con un poco de mantequilla para que estén jugosas. Reservamos.

A continuación, cortamos las zanahorias en palitos y los puerros en tacos de dos centímetros.

Los salteamos al dente en la misma sartén pero sin su líquido.

Incorporamos la nata y el zumo de limón. Dejamos reducir.

Seguidamente, añadimos las pechugas y dejamos cocer durante 5 minutos a fuego lento.

Por último, espolvoreamos con perejil.

Servimos acompañado de arroz salvaje cocido.