Paté vegano a las finas hierbas

Se lavan bien las semillas y se dejan en remojo con agua 6 horas. Pasado ese tiempo se vuelven a lavar, se escurren y se trituran junto con el zumo de medio limón, la pimienta molida, la sal, las hierbas, el aceite de oliva y el ajo.

Es mejor ir añadiendo poco a poco los condimentos hasta encontrar el sabor que más te guste.

Esta receta la puedes utilizar como base para preparar otros sabores, por ejemplo puedes añadir levadura nutricional, otras especias como tomillo…

Tal cual en una tostada está delicioso pero también puedes calentar en el horno la tostada con el paté vegano y luego poner aguacate en láminas y semillas de cáñamo para dar otro toque.