Patatas estofadas con carne
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg Patatas
- 500 gr Carne de cerdo troceada
- 1\2 Pimiento
- 1 Zanahoria
- 1\2 Cebolla
- Ajo molido
- Perejil, orégano,tomillo, romero
- 1\2 Vaso de vino blanco (opcional)
- 1 Cucharada de aceite
- Sal al gusto, pimienta y pimentón
Preparación de la receta
Salpimentar la carne, añadirle el ajo, perejil, orégano, Tomillo y romero.
Saltear la Cebolla en trocitos.
Añadir la carne aliñada hasta que se dore
- Añadir el pimiento y la zanahoria y el pimenton, rehogar un poco y
- Añadir agua y algo de vino y cocer media hora.
Añadir las patatas en trozos y mantener otros 20 min. O media hora hasta que se cuezan las patatas
