Patatas deluxe

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 6 Patatas pequeñas o medianas
  • 4 Cucharadas de harina
  • 1 Cucharada de pimentón dule
  • Sal
  • Hierbas provenzales
  • AOVE

Preparación de la receta


Se pelan las patatas y se cortan en gajos. (Cortando en cuartos o en octavos, cuanto más grande sea la pieza a cortar mayores serán los gajos, por eso las patatas no deben ser muy grandes)


Se cuecen en agua con sal. Se escurren y se les echan las hierbas.


Mezclar la harina con el pimentón y rebozar las patatas con esta mezcla.


Freírlas en aceite muy caliente hasta que estén doradas.


Foto del plato terminado:

Trucos

Con romero y orégano también están muy ricas. Las hierbas se pueden echar a gusto de cada persona.
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