PATATAS DE LUXE CON SALSA DE YOGURT GRIEGO DE DANONE
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 patatas medianas
- Un yogurt griego de danone
- Cucharada sopera de alcaparras
- 80g de palometa ahumada
- 1/2 cuacharadita de mostaza antigua
- 2 cucharadas soperas de queso de untar
- Gotitas de limon
- Sal y pimienta
- Medio ajo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de PATATAS DE LUXE CON SALSA DE YOGURT GRIEGO DE DANONE:
EMPEZAMOS LAVANDO LAS PATATAS. LAS LIAMOS DE UNA EN UNA EN PAPEL DE ALUMINIO Y LA DEJAMOS EN EL HORNO A 200 grados DURANTE MEDIA HORA LARGA.Y DEJAMOS ENFRIAR. AÑADIMOS EL YOGURT EN UN RECIPIENTE CON EL MEDIO AJO, LA MOSTAZA, LA PALOMETA , PIMIENTA, SAL, LAS GOTITAS DE LIMON,Y LAS ALCAPARRAS Y LO MEZCCLAMOS TODO CON LA BATIDORA. LUEGO LE AÑADIMOS EL QUESO PARA UNTAR Y LO MEZCLAMOS CON BARRILLAS PARA QUE LA SALSA QUEDE MAS CREMOSA.uNA VEZ LAS PATATAS ESTEN FRIAS LAS CORTAREMOS EN BASTONES, Y LAS FREIMOS HASTA DORARLAS, LUEGO LE AÑADIMOS SAL. PODEMOS DECORAR LA SALSA CON UNAS ALCAPARRAS Y UNAS TIRAS DE PALOMETA QUE PREVIAMENTE HABIAMOS RESERVADO, Y A DISFRUTAR!!!!!
Foto del plato terminado:
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