Patatas con verduras.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 5 Patatas gorditas.
- Un Puerro
- Una Bandeja de setas
- Um Puñadito de jamón a taquitos
- Un Choricito bueno
- Un Pimiento rojo,una hoja de laurel,una cucharada de pimentón.
- Una Pastilla de caldo concentrado de carne.
- Medio Bote de pimientos del piquillo
- Sal y aceite de oliva.
Preparación de la receta
Sofreír el puerro cortado muy pequeñito, luego el chorizo que lo puedes desgrasar en el microondas,Y el jamón.
A continuación el pimiento rojo, las setas cortadas pequeñitas, y las patatas a cachos.
Lo rehogamos todo, añadimos el pimentón,el laurel y lo cubrimos con agua y la pastilla de caldo.
Dejar hervir unos minutos. Cuando este tierno, se le añaden los pimientos del piquillo a trocitos con el caldo.
Rectificar de sal al final.
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