Patata rellena de champiÑones y puerros
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 puerro mediano (350 g) en rodajas finas
- 1 diente de ajo machacado
- 125 grs. de champiñones en rodajas finas
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 2 cucharadas de nata
Preparación de la receta
Calentar el aceite en una sartén mediana. Cocinar el puerro y el ajo hasta que el puerro esté blando; añadir los champiñones. Cocinar removiendo hasta que estén blandos; incorporar removiendo la mostaza. Incorporar la nata; llevar a ebullición. Verter a cucharadas sobre las patatas calientes.
Foto del plato terminado:
